【詳しくは「こんにゃくへのこだわり」をご覧ください】
肥前大和路(九州は佐賀県) 自然に囲まれ地下80mより汲み上げた美味しい水を使ったこだわりの’こんにゃく’
美味しいこんにゃくとは？と自問自答を繰り返し造り続けて60余年、先代が築いた独特のこんにゃく製法を受け継いだ
煮付け用、山こんにゃく
また今の店主が数年前に農家の門を叩き、5年の歳月、試行錯誤を繰り返し、まったく新しいこんにゃく製法を編み出しました。
ご満足頂けるさしみこんにゃく が出来たと思っています。。
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Eco、竹害阻止、健康志向 杉、檜の生育に影響を与える竹害に悩む森林組合の依頼で完成した竹パウダー入りこんにゃく「けさいち」！ 竹の成分は身体の免疫力を高める効果があると言われています。 佐賀市や各方面より期待されて、いよいよ近日中販売開始！ 西川こんにゃく屋は「つんきぃこんにゃく」として食べていただく事をご提案いたします。 ■取材に来られた新聞社■ ・佐賀新聞・西日本新聞・経済流通新聞・読売新聞 |
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こんにゃくの花 都会に住んでいると滅多にお目にかかれないと思う「こんにゃくの花」です。 毎年数個、当店のこんにゃく芋の中から 「こんにゃくの花」が咲きます。 私も聞いた話ですが、世界で一番大きい花はこんにゃくの仲間の花だそうですね。 お客様に見てもらおうと夏場に店の前に飾っていた時の写真です。 |
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さしみこんにゃく 盛り合わせの一例です。 当店のさしみこんにゃく5種類 ・純芋さしみこんにゃく ・ゆず入りさしみこんにゃく ・ゆずこしょう入りさしみこんにゃく ・青しそ入りさしみこんにゃく ・こしょう入りさしみこんにゃく を盛り合わせています。 |
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西川こんにゃく屋
新しいお店です。今後も御ひいきの程宜しくお願い致します。
西川こんにゃく屋の通販ショップは こちら
数年前、昔のお店の時にフジＴＶ「めざましテレビ」の取材を受けた時の動画です。
↑もう一つの西川こんにゃく屋ホームページ（通販用）に移ります。↑
こんにゃくの写真や動画など色々アップしていますので良かったら覗いてくださいね。
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こんにゃく専門店 佐賀県佐賀市大和町大字松瀬879-3 |
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